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有些食物吃后容易饿

发布日期:2014-11-13  来源:生命时报   浏览次数:3206

山西食品网讯

  山西食品追溯讯 “刚吃了饭,不一会儿就感到饿了,无心学习工作”是不少人遇到过的尴尬事。美国“时代周刊”网近日刊文,对几种吃后容易饿的食物进行了盘点。

  白面包。用于制作白面包的面粉被去除了纤维成分,而摄取纤维容易产生饱腹感。西班牙一项为期5年的研究发现,每天吃两份以上的白面包,肥胖风险就会比较少吃的人增加40%。

  果汁。果汁“榨取”了水果的糖分,却舍弃了含有纤维的果肉和果皮。喝果汁会导致血糖明显升高,随后又下降,导致饥饿。

  咸味小吃。薯条、椒盐脆饼干等咸味小吃都是由简单的碳水化合物构成,易消化吸收,但会引起胰岛素水平升高并很快降低。人的味蕾和大脑通常把这一反应同吃甜食联系起来,吃薯条会令“咸胃”感到饱了,但是“甜胃”感觉还是空的。因此,吃完咸味小吃,还要吃同等量的甜食才能填饱肚子。

  味精。发表在《肥胖》杂志上的一项研究显示,吃味精最多的人比那些不吃味精的人,超重风险高近3倍。

  人工甜味剂。摄入人工甜味剂会给大脑细胞发出一个信号:要吃甜食了,结果可能会使它们大为失望,导致吃更多甜食。▲

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