汉中市场监管突查太白路老字号火锅店小洞天

1月19日，汉台区市场监管局对位于太白路的老字号火锅店小洞天进行了突击检查。

突查情况显示，该店前厅后厨卫生良好，食材索证索票齐全，食品加工操作基本规范，进口冷链食品管控严格，食品安全及疫情防控两方面主体责任落实到位。

针对突查发现的冰箱除霜不及时、半成品火锅食材未加贴标签问题，执法人员现场给予了指导和规范。