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太原市市场监督管理局致农村自办宴席朋友的一封信

发布日期:2023-04-23  来源:太原市市场监督管理局   浏览次数:35951

山西食品网讯

广大农民朋友:
 
  勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德。根据《反食品浪费法》《山西省预防和制止餐饮浪费规定》相关要求,为进一步形成文明、健康、科学、理性的餐饮消费新理念,营造“浪费可耻、节约为荣”的社会新风尚,请您在参加或自办各种宴席时做到以下几点:
 
  一要弘扬传统美德。积极传承中华民族尊重劳动、珍惜粮食的传统美德,大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神;积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐方式,营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。
 
  二要合理安排菜品。按照用餐人数科学制定宴席数量,合理采购食材,不因“讲排场、要面子”而大摆宴席,杜绝“不吃可以,不摆不行”的铺张浪费行为,让席面简约一点,让菜品健康一点。
 
  三要创新服务方式。各流动经营者或宴席承包方要合理设计宴席菜单和服务流程,避免宴席中的餐饮浪费。倡导“光盘行动”,配备公勺公筷,为就餐者提供打包服务,主动提供安全、卫生、环保、便携的打包餐盒或者餐袋。
 
  四要文明理性就餐。参加宴席时要自觉做中华优秀饮食礼仪文化的宣传者、践行者、监督者;自觉抵制铺张浪费,注重膳食均衡,合理营养搭配,剩餐打包,共建绿色文明的用餐环境,形成良好社会风气。
 
  朋友们,让我们携起手来,共同制止餐饮浪费行为。让我们摒弃陋习,培养节约良好习惯,做爱粮节粮的宣传者、传统美德的践行者、厉行节约的示范者,努力营造厉行节约、反对浪费的餐饮消费新风尚。
 
  太原市市场监督管理局 
 

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